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保定市慧泽园餐饮服务有限公司

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公司简介

前言

      2000年12月,在保定市南市区玉兰大街8号,一个不足百平米、只有十几张台面的小饭店。在这里,总经理刘会英先生开启了他的创业之路。这就是保定市慧泽园餐饮服务有限公司的前身---保定市南市区慧泽园酒楼,慧泽园人梦开始的地方。
      展翅腾飞,傲立古城
      保定市慧泽园餐饮服务有限公司坐落在具有历史文化名城和对外开放城市之称的河北省保定市,始建于2000年12月。如今走过十一年历程的保定市慧泽园餐饮服务有限公司,在总经理刘会英先生和他的团队共同努力下,已成为集大众、会所多层面消费于一体,中餐、火锅两种业态、两大品牌,九家直营店,总营业面积2.5万平方米,可同时接待5600余人用餐的大型现代化餐饮公司,在同行业中位列前茅。
      扎实起步,不断创新
      开业之初,公司创始人刘会英先生便抱定一个信念:传承国菜文化,营造百姓家园,打造百年餐饮老店。十一年来,慧泽园始终秉承“每天进步一点点,亲情服务一家人”的服务理念,倡导“绿色、健康、营养均衡”和“吃的文化,文化的吃”的饮食理念,采用本味技法,在传统菜品的基础上,由公司研发团队精心挖掘整理,形成了独具特色的刘氏谷香酥系列烤鸭、精品民间菜、公馆菜、私房菜。同时,老工艺、本味技法也成为慧泽园美味佳肴独有的特色。          
     开拓进取,发展壮大
      2004年开始,慧泽园走上了大步发展的道路。这一年4月27日,慧泽园第一家分店—保定市新市区慧泽园酒楼宏张开业(又名慧泽园乐凯大街店)。 该店位于保定市新市区乐凯北大街980号(化纤厂生活区旁),内设三层,营业面积3500平方米、内设雅间34个、散座36张台面,可同时容纳800余人就餐。
      
      2005年3月,保定市慧泽园餐饮服务有限公司正式挂牌成立。由于企业发展和市场需要,公司总部于2005年7月迁至保定市裕华东路669号,扩大了营业面积。乔迁后的总店内设三层,营业面积4600平方米,内设雅间42个,散座39张台面,可同时容纳1000余人就餐。

      2005年12月底,公司首家火锅品牌—川福楼火锅店在原老店基础上重装营业。川福楼火锅店位于玉兰大街8号,座落在保定市南市区政府对面,营业面积800平方米,内设2层,雅间15个,散座11张台面,可同时容纳200余人就餐。

      2006年9月1日,经过紧张的筹备和策划,中餐第三家分店“慧泽.茗园”店宏张开业.。慧泽.茗园店位于慧泽园总店北侧,营业面积3500平方米,是兼备餐饮、休闲、保健、娱乐等多项功能的花园式休闲酒楼,由保府公馆珍膳房、大舞台宴会大厅、茗园足浴(怡心堂)三部分组成,堪称浓烈深厚的历史文化与高贵典雅的现代风采的完美结合。

      2006年1月,公司菜品研发团队历时几年挖掘整理而成的“保府公馆菜”、“保府公馆宴”及精品民间菜、家常菜在河北省首届冀菜展演大赛中大放异彩,多道菜品脱颖而出,夺得中国冀菜金奖、中国冀菜银奖、河北名菜奖。保定市慧泽园餐饮服务有限公司也凭借在保定餐饮市场的骄人成绩,强势荣获“河北餐饮30强企业”。
      汇聚人才,共创品牌
       2008年12月,在庆祝河北餐饮协会成立20周年大会上,公司总经理刘会英先生荣获“河北省优秀餐饮企业家”荣誉称号,后厨副总连跃武、前厅副总张静等也分别当选“河北省优秀厨师”和“河北省优秀服务员”称号。同时,一大批前厅、后厨管理团队成员也荣获了“保定餐饮服务名师”称号和“烹饪名师”称号。

      2009年9月16日,慧泽园第四家中餐店“慧泽园花园里旗舰店”在众人期待的目光中开业了。该店位于保定市向阳南大街561号,营业面积4327平方米,内设四层,共39个雅间,两个宴会厅,可同时容纳一千余 人用餐。店内有中西结合的建筑风格,殿堂装饰典雅华丽。尤其三楼宴会大厅,恢宏大气,专业的舞台灯光音响,独有的全钢化玻璃伸缩舞台,典雅别致,迎合了时尚潮流,成为了公司十年硕果最佳的见证。

      “珍碳时尚火锅”品牌的诞生,是总经理顺应市场变化,应市而发展的慧泽园旗下火锅品牌。经营理念是“低碳生活,健康火锅”,出品理念是“原汁原味、少油、低盐、无色素”。该品牌一上市,就赢得了消费者的认可和好评。
       2009年12月12日,慧泽园第一家“珍碳时尚火锅”店—新北街店宏张开业。该店位于保定市莲池北大街316号,内设2层,共有14个雅间,25个散台,可同时容纳200余人同时就餐。店内设计以现代简约的欧式风格为主,融入了少许新古典风格,烘托出富贵高雅的氛围,以黑、白、咖啡色为主色调背景,暗示着永恒与经典。走进卡包区,开阔而明快的白色给人以豁然开朗的感觉,强烈的黑、白色差带给来宾强烈的视觉冲击力,而静谧的黑色带给客人低调的华丽和些许的神秘感。
     “ 珍碳”系列第二家店面——玉兰大街店是在原川福楼火锅店的基础上改造而成。2010年8月16日重装后的玉兰大街店开业了。该店内部重新装修后,设有15个雅间,11个散台。崭新的店容店貌,浪漫优雅的用餐环境,特色、美味的菜品,受到了周边企、事业单位、机关、学校及商务人士的欢迎。
       2010年11月14日,“珍碳”系列第三家店面—裕华金街店在保定市繁华的商业区—裕华金街388-40号开张迎客。该店与直隶总督署仅一条马路之隔,在裕华路保定市新华书店对面。独树一帜的不锈钢门头和唯美的珍碳头案,在商辅林立的裕华商业步行街当中,格外显眼。
       珍碳三店营业面积230平方米,内设26张台面,可同时容纳近二百位客人同时就餐。店内装饰以白色极简风格为主,简洁明快的内饰和亲情化的服务、优质的出品、大众化的价格,必将打造保定时尚简约、商务休闲火锅的新座标。
       2011年11月,“ 珍碳”系列第四家店面—乐凯大街店正进行着紧张的装修。该店位于慧泽园新市区酒楼对面、乐凯北大街与天鹅路交叉路口,将于2011年12月开业。其装修比其它“珍碳”店更为时尚、靓丽。届时,消费者又有了一个品味时尚火锅、领略时尚生活的好去处
      展望未来,更加辉煌
      为了探索餐饮业的多层面服务,满足各类消费群体需求,我公司对慧泽.茗园店进行了装修改造,更名为“慧泽园裕园府邸”。 “裕园府邸”将打造属于您的高级私密会所,在这里,您可以品粤式传统菜式,受益美食养生之道;赏徽派古典建筑,如入官邸文化会所;闲置身繁华之处,感受私属味觉时光;趣雅间小灶厨娘,按需烹饪合口小菜。
      “裕园府邸”于2011年11月30日隆重开业,相信消费者在品尝了粤菜名厨精心打理的菜品后,定有不虚此行的感受。

      在保定市后辛庄工业园区,慧泽园第五个中餐店将于2012年纳客迎宾。该店营业面积5000多平米,设有1300余个餐位。居住在高新区的消费者可以就近品尝到慧泽园的美味佳肴了!

       慧泽园,一个诞生于古城,成长于古城,发展于河北,面向全国布局的保定餐饮业的黑马,河北餐饮业的后起之秀,在掌舵人刘会英先生的带领下,向着既定的目标—创建百年老店,一步一个脚印,一路前行。我们相信保定市慧泽园餐饮服务有限公司的未来将更加辉煌! 
 

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